Salate und Vorspeisen vom Buffet

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Fondue Chinoise Buffet

mit reichhalteigen Beilagen

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Sorbet mit Güxx nach Wahl

 

CHF 68.00

 

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 Gala Menu 30.12.2017

Nüsslisalat mir geräucherter Forelle

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Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Rindfleischklösschen

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Zanderfilet gedünstet

mit Randengemüse und Meerrettischschaum

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glacierter rosa gebratener Kalbsrücken

Lauch- Karottengemüse

hausgemachte Spätzli

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Prosecco- Tonkabohnen-Creme

Feingebäck

 

Menu CHF 88.00